Lorsque l'on donne la dimension d'un couteau Laguiole pliant, nous parlons de la taille du manche du couteau mesurée en centimètres.
Plusieurs tailles de couteaux vous sont proposées : 7, 9, 10, 11, 12, et 13 cm. (d'autres tailles sont disponibles en gamme Collection : 15 cm, 17 cm.)
Le choix de la taille du couteau se fait assez simplement suivant que l'utilisateur sera un homme, une femme, ou un enfant.
La taille du couteau conditionne le prix, le poids et surtout la bonne tenue en main du couteau.

Pour un Enfant :
Le Laguiole 10 cm est la taille de manche idéale.
Autrefois, la famille offrait le premier Laguiole lors de la Communion Solennelle. Ce premier couteau Laguiole était le symbôle du passage de l’enfance à l’adolescence.
Pour une question de sécurité, vous pouvez avoir tendance à choisir une petite taille de manche pour votre enfant. Attention, toutes les tailles ont la même « dangerosité ». Se couper, cela fait partie de l’expérience et surtout, cela reste très majoritairement bénin. L’aspect dangereux peut provenir de la pointe de la lame et toutes les tailles de couteaux sont pointues.
Prenez en compte le fait que votre enfant va grandir … très vite !
N’hésitez pas à nous demander d’arrondir la pointe de la lame du couteau Laguiole. C’est un service gratuit.

Toutes ces variantes de taille sont disponibles en gamme Courante, gamme Prestige et gamme Collection.